Περιγραφή
Η Rhodes Collection Hotels & Resorts, στο πλαίσιο της συνεχούς αναβάθμισης της εμπειρίας φιλοξενίας και των υπηρεσιών F&B, αναζητά Barman / Barwoman για τη στελέχωση της ομάδας της στη Ρόδο.
Αναζητούμε έναν επαγγελματία με πάθος για το hospitality, πολύ καλή γνώση του bar και ιδιαίτερη έμφαση στην ποιότητα, την παρουσίαση και την άριστη εξυπηρέτηση του επισκέπτη.
Κύριες Αρμοδιότητες
- Παρασκευή και παρουσίαση cocktails, classic drinks, premium spirits, κρασιών και καφέ σύμφωνα με τα standards της εταιρείας.
- Παροχή υψηλού επιπέδου, φιλικής και προσωποποιημένης εξυπηρέτησης.
- Πολύ καλή γνώση του καταλόγου και δυνατότητα πρότασης ποτών και cocktails ανάλογα με τις προτιμήσεις του επισκέπτη.
- Διασφάλιση σταθερής ποιότητας, σωστής δοσολογίας και παρουσίασης των προϊόντων.
- Άριστη οργάνωση και προετοιμασία του bar (mise en place).
- Διατήρηση υψηλών standards καθαριότητας, υγιεινής και συνολικής εικόνας του χώρου.
- Έλεγχος αποθεμάτων και υπεύθυνη διαχείριση ποτών, πρώτων υλών και εξοπλισμού.
- Περιορισμός φύρας και σωστή εφαρμογή των διαδικασιών του τμήματος.
- Άμεση και αποτελεσματική διαχείριση των αναγκών των επισκεπτών.
- Στενή συνεργασία με τον F&B Manager και την υπόλοιπη ομάδα για την εύρυθμη λειτουργία του τμήματος.
Απαραίτητα Προσόντα
- Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχείο 4*/5*, cocktail bar ή αντίστοιχο περιβάλλον υψηλών προδιαγραφών.
- Πολύ καλή γνώση cocktails, spirits, κρασιού και παρασκευής καφέ.
- Καλή γνώση της αγγλικής γλώσσας. Επιπλέον ξένη γλώσσα θα θεωρηθεί προσόν.
- Επαγγελματική παρουσία και άριστες επικοινωνιακές δεξιότητες.
- Προσανατολισμός στην εξυπηρέτηση και στην ικανοποίηση του επισκέπτη.
- Ομαδικό πνεύμα, συνέπεια και υπευθυνότητα.
- Ικανότητα αποτελεσματικής εργασίας σε περιόδους υψηλής κίνησης.
Τι εκτιμούμε ιδιαίτερα
Αναζητούμε ανθρώπους που αντιλαμβάνονται ότι το bar αποτελεί μέρος της συνολικής εμπειρίας φιλοξενίαςκαι όχι απλώς ένα σημείο παρασκευής ποτών.
Δίνουμε ιδιαίτερη σημασία στην προσωπικότητα, την επικοινωνία με τον επισκέπτη, τη γνώση του προϊόντος, την προσοχή στη λεπτομέρεια και τη διάθεση για συνεχή βελτίωση.
Παροχές
- Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών ανάλογα με την εμπειρία και τα προσόντα.
- Σύγχρονο και οργανωμένο επαγγελματικό περιβάλλον.
- Συνεχής εκπαίδευση και ανάπτυξη δεξιοτήτων.
- Δυνατότητες επαγγελματικής εξέλιξης.
- Σταθερή συνεργασία με έναν αναπτυσσόμενο ξενοδοχειακό όμιλο.
Rhodes Collection Hotels & Resorts
Quality • Hospitality • Continuous Improvement
